Desserts, Eis und Sweets

Das wohl leckerste Dessert kommt jetzt! Ich wiederhole mich gern: Ihr müsst es ausprobieren. Karamell, Äpfel geschmort in Butter und Zucker und als Krönung Sahne und knsuprige Mandelstreusel.

Toffee Äpfel mit Streuseln

Das wohl leckerste Dessert kommt jetzt! Ich wiederhole mich gern: Ihr müsst es ausprobieren. Karamell, Äpfel geschmort in Butter und Zucker und als Krönung Sahne und knusprige Mandelstreusel. Toffee Äpfel mit Streuseln 130…
Im Garten wachsen sie bereits wieder unkontrolliert vor sich hin. Dieses Jahr werden sie fast alle zu dieser unglaublich leckeren, vegetarischen Bolognese gekocht. Ich mache dies immer direkt im ganz großen Stil und koche mir mindestens 8 Portionen ein. Für mich einer der leckersten Tomatensoßen, die ich kenne. Ein paar Gläschen dieser Soße werden noch etwas mit Crème fraîche verfeinert und werden so zu einem leckeren „sommerlichen“ Brotaufstrich.

Vegetarische Zucchini Bolognese

Im Garten wachsen sie bereits wieder unkontrolliert vor sich hin. Dieses Jahr werden sie fast alle zu dieser unglaublich leckeren, vegetarischen Bolognese gekocht. Ich mache dies immer direkt im ganz großen Stil und koche mir mindestens 8…
Wenn ich Schokoladenkuchen backe, dann am liebsten mit saftigen Birnen. Und da ich den kleinen Birnen nicht widerstehen konnte, durften sie direkt im Ganzen mit in den Kuchen. Ein saftiger, schokoladiger Kuchen mit einem Hauch Zimt. Herrlich.

Schokoladenkuchen mit ganzen Birnen

Wenn ich Schokoladenkuchen backe, dann am liebsten mit saftigen Birnen. Und da ich den kleinen Birnen nicht widerstehen konnte, durften sie direkt im Ganzen mit in den Kuchen. Ein saftiger, schokoladiger Kuchen mit einem Hauch Zimt. Herrlich. Schokoladenkuchen…

Weincreme mit Zwetschgen

Mann... ich und all meine Desserts im Glas in diesem Monat. Ich erinnere nur an den Banoffee-Pie oder an den Raffaello Quark… und heute gibt es noch ein weiteres Dessert. Aber das heutige Dessert ist ganz besonders lecker. Außerdem…
Jetzt wird es erfrischend fruchtig auf dem Brot. Viele von Euch haben ja mitbekommen, dass ich dieses Jahr schon meinen Konfitüren-Vorrat aufgestockt habe, weil es so schnell geht, leckere Konfitüren und Marmeladen herzustellen. Eine habe ich noch: Mit Köstritzer Kirsche erhält meine Kirsch-Konfitüre ein ganz besonderes Malzaroma.

Kirsche-Schwarzbier Konfitüre

Beitrag enthält Werbung für Köstritzer Jetzt wird es erfrischend fruchtig auf dem Brot. Viele von Euch haben ja mitbekommen, dass ich dieses Jahr schon meinen Konfitüren-Vorrat aufgestockt habe, weil es so schnell geht, leckere Konfitüren…
Dieser No-Bake Kokos-Cheesecake ist ein einfaches, so leckeres Dessert ohne Backen, perfekt für das sonnige Wochenende. Die Füllung besteht aus Frischkäse, Sahne und Kokosmilch. Das Topping ist eine Mischung aus fruchtigen Himbeeren und einem Hauch weißer Schokolade.

Kokos-Cheesecake

Dieser No-Bake Kokos-Cheesecake ist ein einfaches, so leckeres Dessert ohne Backen, perfekt für das sonnige Wochenende. Die Füllung besteht aus Frischkäse, Sahne und Kokosmilch. Das Topping ist eine Mischung aus fruchtigen Himbeeren und…
Wusstet ihr, dass die besten Rezepte einfach aus dem Nichts entstehen? Vor einigen Tagen war ich im Europapark und durfte deren neues Kochbuch shooten. Und dieser saftige Banoffee Pie ist mir seitdem nicht mehr aus dem Kopf gegangen. Und dann war es soweit. Einige meiner Lieblingsrezepte sind die Rezepte, bei denen ich einfach anfange, Dinge zusammenzuwerfen. Herausgekommen ist ein Banoffee-Pie im Glas.

Banoffee-Dessert im Glas

Wusstet ihr, dass die besten Rezepte einfach aus dem Nichts entstehen? Vor einigen Tagen war ich im Europapark und durfte deren neues Kochbuch shooten. Und dieser saftige Banoffee Pie ist mir seitdem nicht mehr aus dem Kopf gegangen. Und dann…

Mein Garten wird Keter

Beitrag enthält Werbung für Keter Es wurde auch mal richtig Zeit. Das alte Gerätehäuschen hatte schon 20 Jahre auf dem Buckel und überzeugte in der Vergangenheit nicht unbedingt durch Schönheit, sondern bleibt mir heute eher als Pflegebedürftig…
Pfirsich und Passionsfrucht. Was für eine Kombination. Hey, es ist Sommer! Man muss kein erfahrener Bäcker sein, um diesen köstlich einfachen Blechkuchen zu backen. Minimaler Aufwand. Ich liebe ihn noch lauwarm mit einer Kugel Eis oder einem Klecks Vanillesoße.

Pfirsich-Passionsfrucht Streuselkuchen

Pfirsich und Passionsfrucht. Was für eine Kombination. Hey, es ist Sommer! Man muss kein erfahrener Bäcker sein, um diesen köstlich einfachen Blechkuchen zu backen. Minimaler Aufwand. Ich liebe ihn noch lauwarm mit einer Kugel Eis oder einem…
Ofen Pasta mal vier

Ofen Pasta mal vier

Beitrag enthält Werbung für EDEKA Ihr kennt das Problem, oder? Bei Pasta schreien alle „JA“ und bei der Soße haben alle einen Extra-Wunsch. Bedeutet doppelte Arbeit, doppelter Einkauf und lange Zubereitung. Nicht so mit meinen…
Ich habe wirklich keine Worte für dieses Rezept. Weil Worte nicht einmal annähernd beschreiben, wie wahnsinnig lecker diese Kombination aus Cheesecake und Tiramisu ist. Kommen wir gleich zur Sache. Das Wichtigste zuerst, ihr braucht unbedingt weiße Schokolade, denn geschmolzene weiße Schokolade, die langsam in die steife Sahne gerührt wird…magisch!

Haselnuss Cheesecake-Tiramisu

Ich habe wirklich keine Worte für dieses Rezept. Weil Worte nicht einmal annähernd beschreiben, wie wahnsinnig lecker diese Kombination aus Cheesecake und Tiramisu ist. Kommen wir gleich zur Sache. Das Wichtigste zuerst, ihr braucht…

Blumenkohl-Kurkuma Salat und ein PICK-nick

Beitrag enthält Werbung Der Sommer lädt einfach dazu ein, sich auf den Weg zu machen und die Umgebung zu erkunden. Mit ein wenig Muße, um die Schönheiten zu erkennen. Am besten hat man direkt Getränke und ein paar Kleinigkeiten zum…