Bounty-Trüffel
In der Vorweihnachtszeit könnte ich mir jeden Tag die Kugel geben. Rumkugeln, Erdnussbutterkugeln, Schokoladenkugeln… und jetzt auch Bounty-Kugeln.
Bounty-Trüffel
Portionen: 40 Stück (ca.)
Zutaten
- 400 g Kokosraspeln
- 1 Dose gezuckerte Kondensmilch ca. 400 g
- 2 TL Kokosfett
- 300 g Vollmilchschokolade
Anleitungen
- Kokosraspeln mit der gezuckerten Kondensmilch verrühren und 20 Minuten ruhen lassen.
- Aus dem Teig (am besten mit feuchten Händen) kleine Kugeln formen und für eine Stunde in den Gefrierschrank legen.
- In der Zwischenzeit die Schokolade mit dem Kokosfett über einem Wasserbad schmelzen lassen. Mit einer Gabel die gefrorenen Trüffel durch die Schokolade ziehen und auf ein leicht eingefettetes Backpapier legen und im Kühlschrank festwerden lassen.
- Im Kühlschrank luftdicht aufbewahren.
