Ich habe (mal wieder) das perfekte Weihnachtsdessert gefunden, und ich kann es kaum erwarten, es mit euch zu teilen! Nachdem ich so viele köstliche Desserts ausprobiert habe, bin ich überglücklich, dass die Weihnachtszeit so viele Feiertage bereithält, um all diese Leckereien zu genießen.

Stellt euch vor: Ein Dessert, das die Essenz von Weihnachten einfängt. Es kombiniert die saftige Süße von Bratäpfeln mit der cremigen Zärtlichkeit von Mascarpone und dem knusprigen Touch von Vanillekipferln. Jeder Bissen ist wie ein kleines Weihnachtswunder.

Bratapfeldessert im Glas für das Weihnachtsfest von Patrick Rosenthal

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Bratapfel-Dessert mit Mascarponecreme

Vorbereitungszeit30

Portionen: 4 Portionen

Autor: Patrick Rosenthal

Zutaten

4 Äpfel
150 ml Weißwein
1 TL Zimt
16 Vanillekipferl
200 g Schlagsahne
200 g Mascarpone
1 Pck. Vanillezucker

Anleitungen

Äpfel schälen, entkernen und in Würfel schneiden. Mit Weißwein in einen Topf geben und kochen, bis die Äpfel weich sind. Mit Zimt würzen und abkühlen lassen.
12 Vanillekipferl zerbröseln und auf die Böden von vier Gläsern verteilen. Eine Schicht Bratapfel-Kompott darüber geben.
Schlagsahne steif schlagen. Mascarpone mit Vanillezucker verrühren und die Schlagsahne unterheben. Diese Creme über das Kompott geben.
Die restlichen Vanillekipferl zerbröseln und als oberste Schicht hinzufügen.

Perfekt für die Feiertage

Dieses Dessert ist ideal für jede Weihnachtsfeier oder als krönender Abschluss eines festlichen Essens. Es ist nicht nur ein Gaumenschmaus, sondern auch ein Augenschmaus, wenn es in transparenten Gläsern serviert wird.

Mein persönlicher Tipp

Vor dem Servieren noch etwas Vanille-oder Kaffeesirup darüber träufeln. Aber auch mit etwas Amaretto sehr lecker.

Abschließende Gedanken

Ich bin so dankbar für die vielen Feiertage in dieser Zeit, denn sie geben uns die Chance, solche wunderbaren Desserts zu genießen und zu teilen. Ich hoffe, dieses Rezept bringt ebenso viel Freude in euer Weihnachtsfest wie in meines.