Apfelbomben aus dem Backofen

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Knusprige, weiche Zimt-Crunch-Apfel und butterweiche Quark-Vanillebomben. Jede Apfelbombe wird mit einer Zimt-Zucker-Mischung überzogen. Sie sind einfach perfekt, wenn sie warm gegessen werden, direkt aus dem Ofen! Jeder liebt diese weichen „Bömbchen“, die auch ohne frittieren einfach perfekt sind.

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Apfelbomben aus dem Backofen

Portionen: 8 – 10 Stück
Autor: Patrick Rosenthal

Zutaten

  • 200 g Quark
  • 100 g Zucker
  • 350 g Mehl
  • ½ Pck. Backpulver
  • 1 TL Vanillearoma
  • 120 ml Speiseöl
  • 3 Äpfel gewürfelt
  • Zucker- Zimtmischung

Anleitungen

  • Backofen auf 180 Grad Ober-Unterhitze vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
  • Quark, Zucker, Mehl, Backpulver, Vanille und Öl verrühren.
  • Apfelwürfel mit den Händen unterkneten.
  • Aus dem Teig Bällchen formen und im Ofen ca. 20 Minuten goldbraun backen.
  • Noch warm in der Zucker-Zimtmischung wälzen.
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