Desserts, Eis und Sweets

Eisgekühlter Wackelpudding mit schwarzer Johannisbeere

Gestern durften die „Kleinen“ bei uns entscheiden was es heute zum Nachtisch gibt. Wackelpudding riefen die Kinderstimmen. Und schon wurden im Garten schwarze und rote Johannisbeeren gesammelt. Denn die mussten als Topping noch oben drauf. Wenn…

Crunchy Buttermilch Eis mit karamellisierten Pumpernickel

Eiszeit im Hause Rosenthal. Auf Eis könnte ich niemals verzichten. Und da die Zubereitung auch ohne Eismaschine total easy ist, kann man seine Gefriertruhe in eine herrliche Eisdiele verwandeln.   Crunchy Buttermilch Eis mit karamellisierten…

Erdbeer-Joghurt Mousse

Frische Erdbeeren, griechischer Joghurt... Das ist der Sommer. Habt einen wunderbaren Sonntag.   Erdbeer-Joghurt Mousse 200 g Erdbeeren2 Blatt Gelatine60 g Zucker1 EL Zitronensaft200 g Sahne500…

Brombeer-Mandel Eton Mess

Jetzt wird es crunchy und richtig lecker. Blitzschnell gemacht ist es auch noch. Wie ich dieses Dessert vermisst habe. Irgendwie ist es bei mir in Vergessenheit geraten. Und dabei ist es schnell gemacht und ich kenne niemanden, der es nicht…

Beeren Tiramisu

Dieses Tiramisu kann ich Euch wärmstens empfehlen. Beerig gut! Das ist ein richtiges Sommer-Tiramisu. Schnell gemacht, gekühlt eine richtige Sommererfrischung und einfach nur lecker. Mehr braucht man nicht oder? Ich habe für das Tiramisu…

Stracciatella Creme mit karamellisierten Kirschen

Heute hab ich ein wirklich schnell gemachtes Dessert für Euch. Die Stracciatella Creme habe ich schon als Kind gerne gegessen. Heute wird sie „gepimpt“ mit karamellisierten Kirschen. Habt einen feinen Tag.   Stracciatella…

Erdbeer-Amaretto Eis

Abkühlung gefällig? Dann ist Zeit für Eis. Frische Erdbeeren und einen Schuss Amaretto, dazu knackige Amarettini. Und das ziemlich flott gemacht.   Erdbeer-Amaretto Eis 500 g Erdbeeren (,…

Erdbeer-Salzbrezel Dessert

Du brauchst noch ein schnell gemachtes Dessert für das Wochenende? Dann hab ich etwas für Dich. Frische süße Erdbeeren und salzige Brezeln. Die beiden passen wirklich perfekt zusammen. Die ersten Sonnenstrahlen sind wirklich schon zu sehen.…

Erdnussbutter-Bananenpudding

Hört sich gut an oder? Ist es auch. Und ideal als Morgenglück, Zwischenmahlzeit, Dessert, Betthupferl...   Erdnussbutter Bananenpudding 500 g Joghurt100 g Erdnussbutter4 TL Honig4 Bananen50 g…

Karamell-Schokoladendessert

Mein Wochenende beginnt mit einem richtig guten Dessert. Lust auf Karamell? Schokolade? Man hat nur ein Wochenende pro Woche. Und das muss genutzt werden. So richtig. Viel Zeit für sich nehmen, nochmal ins Kissen kuscheln und auch einfach…

Schokoladen-Mousse

2 Sorten Schokolade sind besser als 1 3 Sorten Schokolade in einem Dessert ist aber das Größte, oder? Auf zum Schokoladenglück im Glas   Schokoladen-Mousse Author: Patrick Rosenthal Serves: 6 Ingredients [b]Zutaten für…

Essbare Weihnachtsbäume

Nicht mehr lange und der erste Weihnachtstag naht. Dieses Jahr gibt es bei mir essbare Weihnachtsbäume als Tischdekoration, die ganz leicht herzustellen sind.   Ich mag den ersten Weihnachtstag noch lieber als den heiligen Abend. Die…