Kekse, Pralines und Kleingebäck

Blumentaler mit Orangenpudding – Frühling auf dem Tisch

Blumentaler mit Orangenpudding

Frühling auf dem Tisch Heute fühlt sich alles nach Frühling an. Die Luft ist milder, das Licht ein bisschen heller, und in meiner Küche duftet es nach frischem Hefeteig. Genau die richtige Zeit, um etwas zu backen, das nicht nur gut…
Dieses Rezept für Kirsch-Käse-Spandauer bringt dänisches Gebäck mit cremiger Frischkäsefüllung und saftigen Kirschen auf den Frühstückstisch. Einfach & himmlisch lecker!

Kirsch-Käse-Spandauer

Das dänische Gebäck in Herzform zum Verlieben! Kennst du das Gefühl, wenn du in ein buttriges, knuspriges Blätterteiggebäck beißt und die perfekte Mischung aus cremigem Frischkäse und süß-säuerlichen Kirschen deine Geschmacksknospen…

Glückspilze

Silvester steht vor der Tür, und ich liebe es, den Jahreswechsel mit kleinen Glücksbringern zu feiern –als Tischdeko und auch als liebevolles Geschenk. Diese selbstgemachten Glückspilze aus zartem Keksteig sind dafür einfach perfekt. Sie…

White Toffifee Makronen

Seid ihr auch im Endspurt der Plätzchenbäckerei? Mir geht’s jedes Jahr so: Ich denke, ich habe genug gebacken, und dann begegnet mir noch ein Rezept, das einfach sein muss. Diese White Toffifee Makronen sind genau das – spontan und…

Karamell Kekse

Meine kleine Schatztruhe ist geöffnet. Die Mischung aus zartem Karamell und knackigen Erdnüssen ist für mich der Inbegriff von Genuss. Besonders liebe ich es, wenn die salzigen Erdnussstückchen die Süße des Karamells ausbalancieren…

Choco Crossies – Der Hype um Dubai-Schokolade

Gefühlt macht gerade jeder irgendwas mit Dubai-Schokolade – und das völlig zu Recht. Dieser Trend, der zunächst in schicken Cafés und auf Social Media seinen Siegeszug begann, hat sich inzwischen zu einem festen Bestandteil der Dessertwelt…

Spekulatius-Marzipankugeln

Es gibt Rezepte, die sofort nach Weihnachten schmecken – ohne dass man auch nur eine Kerze anzünden muss. Diese Spekulatius-Marzipankugeln gehören definitiv dazu. Spekulatius-Marzipankugeln 200 g Spekulatius400…

Nougatberge

Ich weiß gar nicht mehr, wann Nougatberge das erste Mal ihren Weg auf unseren Weihnachtstisch gefunden haben. Gefühlt gab es sie einfach schon immer – wie den Duft von Tannennadeln oder das leise Knirschen von Schnee unter den Schuhen. Bei…

Die wohl schnellsten Marzipan-Makronen

Es gibt Rezepte, die so unkompliziert sind, dass sie sich fast von selbst machen – und trotzdem den Geschmack von Weihnachtsmagie auf den Tisch bringen. Diese Marzipan-Makronen gehören definitiv dazu. Sie sind nicht nur blitzschnell…

Himbeer-Kipferl

Himbeer trifft Kipferl – und plötzlich wird aus dem klassischen Weihnachtsgebäck eine kleine Geschmacksexplosion. Diese Version bringt eine fruchtige Note und ein bisschen Farbe auf den Keksteller, die sich definitiv sehen lassen kann.…

Mandel-Kirsch Heidesand

Für mich ist Heidesand ein Stück Kindheit – diese buttrig-zarten Plätzchen, die auf der Zunge schmelzen, wecken Erinnerungen an gemütliche Adventsnachmittage in der Küche meiner Großmutter. Jetzt kommen die Heidesandplätzchen noch…

Schnelle Schokokekse

Es duftet nach Zimt – und plötzlich fühlt sich alles ein bisschen weihnachtlicher an. Diese Kekse sind ein Genuss und ein kleiner Gruß aus der Weihnachtsbäckerei. Perfekt für kalte Tage, wenn man sich mit einer Tasse Kaffee und etwas…