Vorspeisen und Snacks

Crispy Rosenkohl – wohl das Beste was ein Rosenkohl werden kann

Ihr wisst ja, dass ich meine Liebe zu Rosenkohl neu entdeckt habe, aber diese kleinen runden Dinger sind wirklich der absolute Leckerbissen. Und auch bei diesem Rezept kann ich Euch sagen, dass dies selbst Rosenkohl-Gegner mögen werden.…

Blutorangen Crème Brûlée mit Schokoladen-Boden

Heute wird es bei mir wieder knackig. Und die Zuckerkruste will es nicht anders als durchbrochen werden. Kann sie haben. Crème Brûlée ist etwas Fantastisches. Ich kann mich noch daran erinnern, als ich Lea Linster kennenlernen durfte, die…

Zitronen-Knoblauch Bandnudeln

Lust auf Sommernudeln? Mit frischer Zitrone, Parmesan und frischen Kräutern? Nudeln sind bei mir nicht wegzudenken. Ich könnte jeden Tag Pasta in allen Variationen essen. Aber heute musste es eine große sommerliche Portion sein. Ich bin…

Blaubeer Cheesecake brûlée im Glas

Heute gibt es einen knackigen Käsekuchen im Glas. Der schmeckt herrlich erfrischend und unglaublich lecker. Blaubeer Cheesecake brûlée im Glas Author: Patrick Rosenthal Serves: Zutaten für 4 Portionen Ingredients 200 g…

Halbgebackener Schokoladenkuchen mit Erdnussbutterkern

Ein neues Lieblingsdessert gefällig welches sich im Handumdrehen zubereiten lässt? Dann ist dieser halbgebackene Schokoladenkuchen genau das Richtige für Dich. Ich kann mir kaum etwas Leckereres vorstellen als ein warmer Schokokuchen mit…

Schokoladen Amarettini Kuchen

Jetzt wird es richtig schokoladig. Und amarettig. Okay, das Wort gibt es nicht wirklich. Jetzt schon. Für mich einfach der weltbeste Schokoladenkuchen. Da der Kuchen nur einen Hauch von Mehl enthält ist er innendrin noch saftig weich. So…

Happy Valentine Rosen Kuchen

Für dich soll es rote Rosen regnen. Und für dich. Ach Quatsch, für euch Alle. Denn schließlich ist morgen Valentinstag. Nicht dass ich den Valentinstag als einen sehr wichtigen Tag empfinde, aber er ist nun einmal da. In unserem Kalender,…

Upside-down Bananen Kuchen

Upside down...Boy, you turn me...Inside out...And round and round...bevor ich jetzt anfange lauthals mitzusingen, verrate ich euch lieber das Rezept für diesen bananigen Bananenkuchen. Als Stargast: Bananen....round and round! Ich gewöhne…

Berliner mit einer Füllung aus gesalzenem Karamellpudding

Während die einen Karneval feiern, feiern die anderen Fasching, Fastnacht, die tollen Tage, die närrische Zeit oder einfach die fünfte Jahreszeit. Ich für meinen Teil mache es mir gemütlich, verkleide mich als Jogginghosenträger und stehe…

French Crullers oder eben einfach Spritzkringel

Heute gibt es leckere Spritzkringel mit einer Honig-Glasur. Wir kennen doch alle diese leckeren Kringel aus der Bäckerei, die wir noch schnell am Bahnhof kaufen um diese genüsslich im Zug zu essen, oder? Danach leckt man sich noch genüsslich…

Pflaumenkuchen mit Kokos-Meringue

Heute gibt es einen wirklich schnell gemachten Kuchen, der aber umso leckerer ist. Und die Zutaten hat fast jeder im Haus. Als ran an den Kuchen. Am meisten hat es mir das Kokos-Meringue Topping angetan. Ich liebe es, wenn man sich durch die…

Kokos-Zitronengras Cupcakes

Heute starte ich mit Kokos-Zitronengras Cupcakes in die Woche. Also, mit denen die noch übrig geblieben sind. Am Samstag ist bei mir ja Backtag. Schon ganz früh schleiche ich in den Supermarkt und arbeite meine Einkaufsliste ab. Letzten Samstag…