Name: Cherry Brownie Muffins
Ingredients: 90 gg Zartbitterschokolade; 100 g Butter; 120 g Zucker; 2 Eier; 90 g Mehl; 1 TL Backpulver; 2 EL Kakaopulver (ungesüßt); 1 Prise Salz; 18 Kirschen (entkernt und halbiert)

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Brownies mag ich, Muffins auch. Kirschen sowieso. Also packen wir einfach alle 3 in eine Form.

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Cherry Brownie Muffins

Portionen: 12 Stück

Zutaten

90 gg Zartbitterschokolade
100 g Butter
120 g Zucker
2 Eier
90 g Mehl
1 TL Backpulver
2 EL Kakaopulver ungesüßt
1 Prise Salz
18 Kirschen entkernt und halbiert

Anleitungen

Backofen auf 180 Grad vorheizen
Schokolade und Butter in einen kleinen Topf bei geringer Hitze schmelzen lassen
Vom Herd nehmen, Zucker und Eier unterrühren
Mehl, Backpulver, Salz und Kakaopulver vermengen und zur Schokoladenmasse geben, kurz unterrühren
Teig in Muffinförmchen füllen und mit je 3 Kirschhälften belegen
Im Ofen 25 Minuten backen

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