Name: Eierlikör Tiramisu
Ingredients: 600 g Mascarpone; 80 g Puderzucker; 60 ml Rum; 300 ml Eierlikör; 300 ml Sahne; 1 Pck. Sahnesteif; 24 Löffelbiskuit ca.; 1 TL Backkakao; Schokoladenfiguren und bunte Schokoladeneier optional

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Ich habe eine Schwäche für alles, was cremig und süß ist.

Und wenn dann noch Eierlikör und Schokolade im Spiel sind, dann ist es perfekt. Vorteil: schnell gemacht. Nachteil: schnell gegessen.

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Eierlikör Tiramisu

Portionen: 1 Form ca. 34 x 24 cm

Autor: Patrick Rosenthal

Zutaten

600 g Mascarpone
80 g Puderzucker
60 ml Rum
300 ml Eierlikör
300 ml Sahne
1 Pck. Sahnesteif
24 Löffelbiskuit ca.
1 TL Backkakao
Schokoladenfiguren und bunte Schokoladeneier optional

Anleitungen

Mascarpone mit Puderzucker verrühren, 80 ml Eierlikör und 2 TL Rum unterrühren.
Sahne mit Sahnesteif steif schlagen und unterheben.
Den Boden der Form mit Löffelbiskuiten auslegen und mit etwas Rum und Eierlikör beträufeln.
Die Hälfe der Mascarponecreme darauf verteilen und glattstreichen.
Restliche Löffelbiskuite darauf verteilen und mit Rum und Eierlikör beträufeln.
Restliche Mascarponecreme darauf verteilen. Mit etwas Backkakao bestäuben und im Kühlschrank mindestens 2 Stunden setzen lassen. Vor dem Servieren mit Streusel, Schokoladeneier und/oder Schokoladenfiguren dekorieren und den restlichen Eierlikör darüber träufeln.