Erdbeerbecher
Ein paar Erdbeeren aus der Region durfte ich schon probieren.
Und da ich dann ziemlich angefixt war, musste sofort ein großes Erdbeer-Dessert her.
Frische Erdbeeren sind so lecker, dass es eigentlich nur ein wenig Sahne und Vanille bedarf, um mich glücklich zu machen.
Erdbeerbecher
Portionen: 2 -4 Portionen
Zutaten
- 300 g Erdbeeren gewürfelt
- 2 EL Puderzucker
- 1 EL Zitronensaft
- 25 g Zartbitterschokolade geraspelt
- 30 g Meringue zerbröselt
- 200 ml Sahne
- 30 g Zucker
- ½ TL Vanilleextrakt
- Minze zum Garnieren
Anleitungen
- Erdbeerwürfel mit Puderzucker und Zitronensaft vermengen und die Erdbeeren grob mit einer Gabel zerdrücken
- Sahne mit Zucker und Vanille steif schlagen
- Erdbeeren und Meringue locker unterheben
- Auf Gläser aufteilen und mit Schokoladenraspeln und Minze servieren
