Nasch-Streusel
Lasst uns über Streusel sprechen. Schon als Kind musste meine Mutter mir immer ein paar Extra-Streusel mit backen, damit ich sie später naschen konnte. Wenn ich heute die ganzen Koch-und Backmagazine durchblättere, sind sie überall zu finden. In allen Variationen und Geschmacksrichtungen. Kein Wunder, denn buttrige Streusel sind einfach richtig lecker und können eben auch ohne Kuchen so richtig gut schmecken. Auf dem Blog findet ihr mein Streusel-Grundrezept und meine Lieblings-Nasch-Streuselvariation.
Nasch-Streusel
Portionen: 2 Portionen
Zutaten
- 300 g Mehl
- 1 EL Milch
- 150 g Butter Zimmertemperatur
- 150 g Zucker
- 1 Pck. Vanillezucker
- 1 Prise Salz
Anleitungen
- Backofen auf 180 Grad Ober-Unterhitze vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen
- Mehl, Milch, Butter, Zucker, Vanillezucker und Salz in eine Schüssel geben und mit den Händen zu dicken Streuseln verkneten
- Streusel auf das Backpapier verteilen und 15 Minuten goldbraun backen
- Herausnehmen und auskühlen lassen
Meine Lieblings-Streusel
Zum Grundrezept ein paar geröstete Sesamsamen und grob gehackte Macadamianüsse geben
Super Leckereien. Gehen schnell und schmecken wie beim Bäcker. Werden jetzt öfter gemacht!
Ich liebe Streusel! Als Kind habe ich immer davon geträumt, mir einfach nur Streusel zu backen….oder Weihnachtsplätzchen im Sommer. Bin dann mal in der Küche…;-)
Hallo,
so wenig Zucker? Stimmt das wirklich so, oder fehlt noch der Zucker im Rezept?
Gruß Gerd