Schokoladen-Quark Mousse

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Ein schnelles fluffiges Dessert für Dich? Mit nur 5 Zutaten ganz flott zubereitet.

Und auch ohne Sahne richtig lecker.

 

 

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Schokoladen-Quark Mousse

Portionen: 6 Portionen

Zutaten

  • 160 g Zartbitterschokolade
  • 4 Eigelb
  • 100 g Zucker
  • 500 g Magerquark
  • Himbeeren zum Dekorieren

Anleitungen

  • Schokolade unter einem Wasserbad schmelzen lassen
  • Eigelb und Zucker verrühren und über einem Wasserbad mit einem elektrischen Handrührgerät verrühren bis die Masse fluffig wird, vom Wasserbad entfernen und weiterrühren bis die Masse etwas dicklich geworden ist
  • Schokolade zugeben und verrühren
  • Quark unterrühren, in Gläser füllen und mindestens 1 Stunde in den Kühlschrank geben
  • Mit Himbeeren servieren
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