Apfel-Tiramisu für Erwachsene
Servings: 4 Portionen
Zutaten
- 4 rote Äpfel geschält und gewürfelt
- 10 EL Zucker
- 120 ml Apfelkorn
- 500 g Mascarpone
- 20 Löffelbiskuits
Anleitungen
- 6 EL Zucker mit 80 ml Wasser in einer Pfanne leicht goldbraun karamellisieren lassen
- Apfelwürfel zugeben und unterheben
- Mit 80 ml Apfelkorn ablöschen und 5 Minuten köcheln lassen
- Mascarpone mit 4 EL Zucker cremig aufschlagen und die Hälfte der Apfelwürfel unterheben
- Löffelbiskuits halbieren und leicht in den restlichen Apfelkorn tunken
- Abwechselnd Löffelbiskuits, Mascarponecreme und Apfelwürfel in Gläser schichten