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Es steht nicht nur der Valentinstag vor der Tür, sondern auch eine ganze Menge toller Food Trends für das Jahr 2023. Der Baileys Treat Report mit den Food Trends 2023 ist da. Ich freue mich jedes Jahr aufs Neue, wenn die neusten Trends erscheinen. Und glaubt mir: 2023 wird lecker. Zusammen mit Dr. Morgaine Gaye, Food-Futurologin, werden jetzt die neusten Leckereien vorgestellt. Ich bin stolz, auch dieses Jahr wieder zu den Baileys Treat Collectives zu gehören. Den Baileys Treat Report kannst du HIER* runterladen. Inspiriert durch den Baileys Treat Report habe ich für euch ein schnell gemachtes Baileys Mousse kreiert…ein paar Rosenblätter dürfen dieses Jahr nicht fehlen… nicht nur zum Valentinstag. Ich bin mir sicher, dass das Dessert perfekt für euren Anlass ist.
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Baileys Mousse mit Knusperboden und Baileys Sahne

Servings: 4 Portionen
Author: Patrick Rosenthal

Zutaten

Baileys Knusperboden

  • 100 g kernige Haferflocken
  • 20 g Backkakao
  • 15 g flüssiger Honig
  • 50 ml Baileys Irish Cream

Mousse

  • 300 g Vollmilchschokolade
  • 350 ml Sahne
  • 125 ml Baileys Irish Cream

Baileys Sahne

  • 200 ml Schlagsahne
  • 1 Pck. Sahnesteif
  • 4 EL Baileys Irish Cream

Anleitungen

  • Für den Knusperboden Haferflocken mit Backkakao, Honig und Baileys verrühren und auf 4 Gläser aufteilen.
  • Für die Mousse die Vollmilchschokolade grob hacken und Sahner in einem Topf erhitzen.
  • Vom Herd nehmen, Schokolade und Baileys unterrühren, bis die Schokolade geschmolzen ist.
  • Mousse auf die Gläser aufteilen und mindestens 4 Stunden kühl stellen.
  • Sahne mit Sahnesteif steif schlagen, Baileys unterrühren und vor dem Servieren in die Gläser geben.
  • Mit getrockneten, essbaren Rosenblättern bestreuen.