Milch zum Kochen bringen

Speisestärke, Zucker und Eier aufschlagen

Heiße Milch unter die Eiermischung rühren, dann alles zurück in den Topf gießen und unter Rühren köcheln lassen, bis die Masse eingedickt ist

Pudding auf zwei Schüsseln aufteilen

In die erste Schüssel 50 g Schokolade und Meersalz unterrühren

In die zweite Schüssel Mascarpone und 50 ml Baileys unterrühren

Pudding mit Folie abdecken und zur Seite stellen, bis dieser abgekühlt ist

Kuchenrolle in 2 cm dicke Scheiben schneiden

Kaffee mit Amaretto vermengen und jede Kuchenscheiben von einer Seite darin tränken und auf 6 Gläser an der Außenseite verteilen

Restlichen Kuchen zerbröseln und als Boden in die Gläser drücken

Restliche Kaffeemischung darauf verteilen

Baileys-Pudding darauf verteilen, gefolgt von einer Lage Amarettinis und einer Schicht Schokoladenpudding

Sahne mit Vanillezucker und 10 ml Baileys steif schlagen und auf die Gläser aufteilen

Die restliche Schokolade hobeln und auf die Sahne geben