Go Back
Schneller Banoffee Pie im glas
Print Recipe

Banoffee Pie im Glas

Servings: 4 -6 Portionen
Author: Patrick Rosenthal

Ingredients

  • 1 Dose gezuckerte Kondensmilch zum Beispiel Milchmädchen
  • 200 g Butterkekse
  • 100 g Butter geschmolzen
  • 200 g Schlagsahne
  • 200 g Crème fraîche
  • 3 Bananen
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 1 Pck. Sahnesteif
  • 50 g Zartbitterschokolade geraspelt

Instructions

  • Die verschlossene Dose gezuckerte Kondensmilch in einem Topf vollständig mit Wasser bedecken und für 2,5 Stunden bei mittlerer Hitze köcheln lassen. Abkühlen lassen, dann öffnen. (Dieser Schritt entfällt bei Kauf der Karamell Kondensmilch)
  • Kekse zu Krümeln verarbeiten und zusammen mit der flüssigen Butter vermengen.
  • Sahne mit Vanilleextrakt und Sahnesteif steif schlagen, dann Crème fraîche unterheben.
  • Bananen schälen und in Scheiben schneiden.
  • Die Hälfte der Kekskrümel auf 4 Gläser aufteilen, gefolgt von etwas Karamellsoße. Bananenscheiben und Sahne. Vorgang wiederholen.
  • Mit Schokolade bestreuen und bis zum Servieren kalt stellen (mindestens eine Stunde).