Beeren mit 100g Zucker in einen Topf geben und unter Rühren aufköcheln lassen

Speisestärke mit 2 TL Wasser verrühren und unter die Beerenmischung rühren

Abkühlen lassen

Kaffee mit Amaretto verrühren

Löffelbiskuits in eine Auflaufform legen und mit der Kaffee-Amarettomischung tränken

Magerquark mit Mascarpone und Vanillezucker verrühren

Etwa 2/3 der Beerenmischung auf die Löffelbiskuits geben

Restliche Beerenmischung unter die Mascarpone- Quarkmischung heben und in die Auflaufform geben, glatt streichen

Mindestens 2 Stunden im Kühlschrank kühlen

Vor dem Servieren mit Kakaopulver bestreuen