Backofen auf 180 Grad Ober-Unterhitze vorheizen und ein Muffinblech mit Papierförmchen auslegen

70 g der Mini Cerealien grob zerbröseln

Butter, Zucker, Salz und Zimt verrühren, Eier nach und nach unterrühren

Mehl, Backpulver und Milch unterrühren

Mini Cerealien unterheben

Teig in die Förmchen füllen und 20 Minuten backen, auskühlen lassen

Sahne steif schlagen, Mascarpone und Puderzucker unterrühren

Masse in einen Spritzbeutel füllen und auf die Muffins spritzen

Mit restlichen Mini Cerealien garnieren