Das beste Kirscheis
Servings: 800 ml
Ingredients
- 250 ml Sahne
- 250 ml Kondensmilch
- 250 ml Vollmilch
- 100 g Zucker
- Ein paar Tropfen Vanilleextrakt oder Mark 1 Vanilleschote
- 2 Eigelb
- 100 g Schokoladen-Tröpfchen
- 250 g Kirschen entsteint und halbiert
Instructions
- Sahne, Kondensmilch und Vollmilch mit der Vanille in einen Topf geben und unter Rühren erhitzen (nicht kochen)
- Eigelbe mit dem Zucker schaumig aufschlagen und die Sahnemischung unter Rühren langsam zugießen
- Auskühlen lassen
- Schokoladentröpfchen und Kirschen zugeben
- Anschließend die Masse für 45 Minuten in die Eismaschine geben oder in einem verschließbaren Behälter, am besten über Nacht, einfrieren.