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Ich habe es schon einmal gesagt: Eierlikör genießt man nicht nur zu Ostern und Weihnachten, sondern das ganze Jahr über. Nur richtig lecker muss er sein! Ich habe mich daher für den Eierlikör von Hula Hoop entschieden, nicht nur weil er in der wohl schönsten Eierlikörflasche der Welt steckt, sondern weil er schon so lecker nach Vanille riecht und cremig ist. Und der Valentinstag ist doch eine tolle Gelegenheit, eine richtige Eierlikör-Geschmacksexplosion zu zaubern - mit weißer Schokolade und Himbeeren. Das Beste daran: Du brauchst nur 5 Zutaten und ein wenig Zeit. Sieh selbst:
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Eierlikör-Himbeer Pralinen zum Valentinstag

Servings: 20 Stück
Author: Patrick Rosenthal

Zutaten

  • 200 g weiße Schokolade grob gehackt
  • 20 g Butter
  • 80 g gemahlene Mandeln
  • 50 g Hula Hoop Eierlikör
  • 100 g getrocknete gemahlene Himbeeren

Anleitungen

  • Schokolade mit der Butter über einem Wasserbad langsam schmelzen lassen
  • Mandeln und Eierlikör unterrühren
  • Masse in eine Schüssel geben und 2-3 Stunden in den Kühlschrank stellen
  • Masse zu Kugeln formen und in den gemahlenen Himbeeren wälzen