Sahne mit Puderzucker steif schlagen, Mascarpone, Vanilleextrakt und 4 El Eierlikör unterrühren.
Haferkekse zerbröseln und je einen Keks als Boden auf 4 Gläser verteilen, dann etwas Creme aufgeben, gefolgt von je 1 El Eierlikör. Weiter abwechselnd schichten, bis alle Zutaten verbraucht sind.