Backofen auf 180 Grad Ober-Unterhitze vorheizen.

Blätterteig aufrollen und längs in 8 Streifen schneiden.

Bananen schälen und jede Banane mit einem Kugelausstecher aushöhlen.

In die entstandene Ausbuchtung Marzipan-oder kleine Schokoladenkugeln geben und die Banane mit Blätterteigstreifen umwickeln.

Ei mit 1 TL Wasser verquirlen und den Blätterteig damit einpinseln.

Im Ofen 20 Minuten goldbraun backen, dann mit geschmolzener Schokolade oder Puderzucker bestäuben.