Gegrillte Sommer-Würstchen mit Aprikosen-Senf-Glasur
Ingredients
- 12 Rindswürstchen
- 150 g Aprikosenkonfitüre
- 3 TL Löwensenf Extra Scharf
- 2 TL braunen Zucker
Instructions
- Für die Glasur Aprikosenkonfitüre zusammen mit dem Senf und dem braunen Zucker gut verrühren
- Würstchen alle 2 cm zu 2/3 einschneiden
- Würstchen mit der Aprikosen-Senfglasur einstreichen
- Würstchen in eine Aluschale oder direkt auf den Grillrost geben
- Leicht angrillen und nochmals mit der Glasur einstreichen
- Während des Grillvorgangs öffnen sich die eingeschnittenen Würstchen, so dass Du nun auch in den Öffnung etwas Glasur einpinseln kannst
- Nach dem Grillen die Würstchen mit der restlichen Glasur einstreichen