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Heiße Gewürzschokolade
Portionen:
2
Portionen
Autor:
Patrick Rosenthal
Zutaten
500
ml
Milch
150
g
Zartbitterschokolade
gehackt
3
Kardamomkapseln
1
Gewürznelke
½
Sternanis
1
Tonkabohne
1
TL
Zimt-Zuckermischung zum bestäuben
100
g
Sahne
Anleitungen
Sahne steif schlagen und bis zur Verwendung kühl stellen
Milch erwärmen, kurz aufkochen lassen und die gehackte Schokolade unterrühren, bis sie sich vollständig aufgelöst hat
Gemahlene Gewürze unterrühren und die heiße Schokolade auf Gläser verteilen, mit Sahne toppen und mit der Zimt-Zuckermischung bestreuen