Backofen auf 200 Grad Ober-Unterhitze vorheizen

Äpfel waschen, Deckel abschneiden und Äpfel aushöhlen

Kerngehäuse entfernen und die ausgehölten Apfelstücke mit etwas Thymian, Rosmarin und 50 g Bergkäse vermengen

Mischung in die ausgehölten Äpfel geben und den restlichen Käse darüber streuen

Äpfel in kleine feuerfeste Formen geben und im Ofen ca. 20 Minuten backen, bis sie schön goldbraun sind

Mit je einer Scheibe Schinken servieren