Backofen auf 180 Grad Ober-Unterhitze vorheizen und eine Kastenform einfetten

Mehl, Backpulver und Salz vermengen

Joghurt und Zucker verrühren, Öl und Eier unterrühren

Schale der Blutorangen abreiben und Saft auspressen

Abgeriebene Schale von 2 Orange und ca. 60 ml Saft unterrühren

Mehlmischung unterrühren

Teig in die Kastenform geben und 50-60 Minuten goldbraun backen

In der Form 10 Minuten abkühlen lassen, stürzen und auf einem Kuchengitter auskühlen lassen

Puderzucker und restliche Orangenschale vermengen und nach und nach etwas Blutorangesaft unterrühren, bis eine dickflüssige Glasur entsteht