Joghurt-Heidelbeer Creme
Servings: 6 Portionen
Ingredients
- 400 g Heidelbeeren gewaschen
- 300 g griechischer Joghurt
- 300 g saure Sahne
- 2 Päckchen Vanillezucker
- 100 g Zucker
- 400 g Sahne
Instructions
- Joghurt, saure Sahne, Vanillezucker und Zucker verrühren
- Sahne steif schlagen
- Ein Drittel der Joghurtcreme mit 400 g Heidelbeeren püriern
- Ein Drittel der steifen Sahne unter die Heidelbeercreme heben
- Restliche Sahne unter die Joghurtcreme heben
- Ein Drittel der Joghurtcreme auf die Gläser verteilen, gefolgt von etwas Heidelbeercreme und wieder Joghurtcreme
- Dann ein wenig Heidelbeercreme aufgeben und mit den restlichen Heidelbeeren garnieren