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Joghurt-Heidelbeer Creme
Servings:
6
Portionen
Ingredients
400
g
Heidelbeeren
gewaschen
300
g
griechischer Joghurt
300
g
saure Sahne
2
Päckchen Vanillezucker
100
g
Zucker
400
g
Sahne
Instructions
Joghurt, saure Sahne, Vanillezucker und Zucker verrühren
Sahne steif schlagen
Ein Drittel der Joghurtcreme mit 400 g Heidelbeeren püriern
Ein Drittel der steifen Sahne unter die Heidelbeercreme heben
Restliche Sahne unter die Joghurtcreme heben
Ein Drittel der Joghurtcreme auf die Gläser verteilen, gefolgt von etwas Heidelbeercreme und wieder Joghurtcreme
Dann ein wenig Heidelbeercreme aufgeben und mit den restlichen Heidelbeeren garnieren