Milch, Schokolade, Kakaopulver, Karamell, Kaffee, Vanille und eine Prise Salz in einen großen Topf geben. Alles bei mittlerer Hitze unter Rühren erhitzen.
In Tassen füllen, mit Schlagsahne und Zimt, Schokoladenraspeln und Marshmallows garnieren.
Schneemänner: je 2 Marshmallows auf eine Salzstange oder Stick stecken und mit geschmolzener Schokolade Gesicht und Knöpfe aufmalen. Mit einem Rosmarinzweig in den Kaffee Kakao stecken.