250g Mehl mit dem Backpulver vermengen

50g Butter schmelzen lassen und zusammen mit der Mehlmischung, Eier und Milch verrühren

Teig 10 Minuten ruhen lassen

Restliche Butter, Zucker und Zuckerrübensirup in einem Topf erhitzen und unter Rühren 5 Minuten köcheln lassen

Abkühlen lassen

4 EL Teig zusammen mit 2 EL der Karamellsoße und 50g Mehl verrühren und in einen Einmalspritzbeutel füllen

In einer kleinen Pfanne etwas Öl erhitzen

2 große Esslöffel Teig in die Pfanne geben und mit dem Spritzbeutel Karamellspiralen aufspritzen

Nach 2 Minuten Pfannkuchen wenden und weitere 2 Minuten braten

Mit der restlichen Karamellsoße servieren