Kokos-Mascarpone Creme
Servings: 4 Portionen
Zutaten
- 300 g Mascarpone
- 8 EL Zucker
- 2 Pck. Vanillezucker
- 100 g Kokosraspeln
- 400 g Sahne
- 50 ml Kokoslikör
- 100 g Zartbitterschokolade
- 1 TL Kokosfett
- 3 EL Kokosflakes
Anleitungen
- Kokosflakes in einer beschichteten Pfanne ohne Fettzugabe kurz anrösten
- Sahne mit Vanillezucker und Kokoslikör steif schlagen
- Mascarpone mit Zucker verrühren
- Sahnemischung unterheben
- Kokosraspeln unterheben
- Schokolade mit Kokosfett auf einem Wasserbad schmelzen lassen
- Creme auf Gläser aufteilen
- Mit Kokosflakes garnieren und mit der Schokoladensoße beträufeln