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Die einfachste leichte und cremigste Zitronen Mousse. Aus nur 7 einfachen Zutaten erfordert die Mousse keinen ausgefallenen Prozess in der Herstellung. Beende jedes Glas mit einem Klecks Schlagsahne und etwas frisches Obst für ein wirklich köstliches Dessert.
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Limoncello Mousse

Servings: 4 -6 Portionen
Author: Patrick Rosenthal

Zutaten

  • 150 g Cantuccini zerbröselt
  • 250 ml Limoncello
  • 500 g Magerquark
  • 500 g Mascarpone
  • 150 g Zucker
  • Saft und Abrieb 1 Zitrone
  • 1 Pck. Vanillesoßenpulver ohne Kochen
  • 500 g Sahne
  • 1 Pck. Vanillezucker

Garnitur

  • Obst
  • Zitronenspalten

Anleitungen

  • Cantuccinibrösel auf Gläser aufteilen und mit der Hälfte des Limoncellos beträufeln.
  • Quark, Mascarpone, restlichen Limoncello, Zitronensaft-und abrieb gut verrühren, das Soßenpulver unterrühren.
  • 250 g Sahne steif schlagen und unterheben. Masse auf die Gläser aufteilen und mindestens 1 Stunde kalt stellen.
  • Vor dem Servieren die restliche Sahne mit Vanillezucker steif schlagen und auf das Limoncello Mousse verteilen.
  • Mit Obst und Zitronenspalten garnieren.