Backofen auf 180 Grad (Umluft 160 Grad) vorheizen

Milch mit 50ml Likör in einem Topf kurz aufkochen, vom Herd nehmen und die Schokolade darin schmelzen

Mehl mit Puddingpulver, Kakao- und Backpulver und Salz vermengen

Butter und Zucker cremig aufschlagen

Eier nach und nach zugeben und unterrühren

Schokoladenmilch und Mehlmischung kurz unterrühren

Mini-Gugelhupfformen (ca. 7cm Durchmesser) etwas einfetten und den Teig einfüllen

Auf der zweiten Schiene von unten 20-25 Minuten backen, 10 Minuten in der Form abkühlen lassen, aus der Form lösen und auf einem Kuchengitter auskühlen lassen

Sahne mit Sahnesteif und Vanillezucker steif schlagen, restlichen Likör unterrühren, in einen Spritzbeutel füllen und bis zum Servieren kühlen

Vor dem Servieren die Gugelhupfe quer halbieren und 2/3 der Sahnecreme auf die unteren Hälften spritzen

Obere Hälften darauflegen und mit der restlichen Sahnecreme Tuffs auf die Küchlein spritzen

Mit Schokoladenraspel garnieren und servieren