No Bake Raffaello Torte
Servings: 1 Tortenring 24 cm
Ingredients
- 200 g Löffelbiskuits
- 100 ml Milch
- 500 g Mascarpone
- 400 g Sahne
- 50 g Zucker
- 3 Pck. Sahnesteif
- 12 Raffalleo
- 80 g Kokosrapseln
- 5 Erdbeeren
- 200 g Kokoscreme Zum Beispiel von REWE
Dekoration
- Raffaellos
- Erdbeeren
Instructions
- Tortenring auf einen flachen Teller setzen.
- Die Hälfte der Löffelbiskuits in Milch tunken und als Boden in den Tortenring geben (notfalls einige Löffelbiskuits zerbrechen).
- Mascarpone, Sahne, Zucker und Sahnesteif kräftig aufschlagen.
- Raffaellos klein hacken und zusammen mit den Kokosraspeln unterheben.
- 3 EL auf den Biskuitboden verteilen.
- Erdbeeren fein würfeln und darauf verteilen, gefolgt von einer Schicht Mascarponecreme.
- Die restlichen Löffelbiskuits in Milch tunken und auf der Mascarponecreme verteilen. Restliche Creme darauf verteilen und glatt streichen.
- Kokoscreme in einnem Wasserbad schmelzen lassen, auf die Mascarponecreme verteilen und für mindestens 4 Stunden in den Kühlschrank geben.
- Vor dem Servieren mit Raffellos und Erdbeeren garnieren.