Ofen auf 175° Grad Ober-Unterhitze vorheizen, Gugelhupfform einfetten und mit Mehl bestäuben.

Zucker, Vanillezucker, Tonkabohne und Margarine schaumig rühren, nach und nach die Eier und den Rum zugeben. Mehl, Salz und Backpulver vermengen und unterrühren.

Hälfte des Teiges in die Form geben und am Rand etwas hochziehen.

Marmelade auf dem Teig verteilen, dann den restlichen Teig darübergeben und mit einem Löffel durchziehen.

Ca. 60 Minuten bei 175° Grad backen