Red Velvet Crinkle Cookies
Servings: 24 Stück
Ingredients
- 60 g Butter weich
- 100 g brauner Zucker
- 100 g Zucker
- 2 Eier
- 2 TL Vanilleextrakt
- ½ TL rote Lebensmittelfarbe
- 250 g Mehl
- 20 g Kakaopulver
- 1,5 TL Backpulver
- ½ TL Salz
- 60 g Puderzucker
Instructions
- Backofen auf 180 Grad Ober-Unterhitze vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- Butter, braunen Zucker und Zucker in einer großen Schüssel aufschlagen.
- Eier einzeln unterrühren.
- Vanille und rote Lebensmittelfarbe hinzugeben und gut verrühren.
- Mehl, Kakaopulver, Backpulver und Salz vermischen.
- Mehlmischung zur Eiermischung geben und unterrühren.
- Aus dem Teig 24 Kugeln formen, dann in den Puderzucker rollen.
- Im Abstand von 2,5 cm auf das Backblech legen und 10-12 Minuten backen.