Rote Bete Hummus
Servings: 4 Portionen
Ingredients
- 3 Stängel Petersilie gehackt
- 2 TL Salz
- 250 g vorgekochte Rote Bete gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen fein gehackt
- 1 Dose Kichererbsen 400g
- 40 g Tahini
- Saft 1 Zitrone
- 40 ml Olivenöl
- 1 Prise Cayennepfeffer
- 1 Tl Kreuzkümmel gemahlen
Instructions
- Kichererbsen zusammen mit der Roten Bete, Tahini, Olivenöl, Petersilie und Zitronensaft pürieren
- Mit Salz, Cayennepfeffer und Kreuzkümmel würzen