Schokoladen-Sesam Gugelhupf
Servings: 1 Gugelhupfform
Ingredients
- 250 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 200 g Butter Zimmertemperatur
- 250 g Zucker
- 3 Eier
- 100 g griechischer Joghurt
- 150 g Tahini Sesammus
- 80 g Zartbitterschokolade grob gehackt
- 50 g Sesamsamen
- Puderzucker
Instructions
- Sesam in einer beschichteten Pfanne ohne Fettzugabe rösten, zur Seite stellen und abkühlen lassen
- Backofen auf 160 Grad Umluft vorheizen und eine Springform einfetten und mit Paniermehl bestäuben
- Mehl, Backpulver und Salz vermengen
- Butter und Zucker aufschlagen und nach und nach die Eier einrühren
- Die Mehlmischung langsam zufügen und unterrühren
- Joghurt und Tahini unterrühren
- Schokolade und Sesam unterheben
- Teig in die Springform geben und 40 45 Minuten backen
- Abkühlen lassen und vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben