Backofen auf 180 Grad vorheizen

Öl in einer ofenfesten Pfanne (ca.22cm) erhitzen und Kasseler anbraten

Spätzle zugeben, vermengen und kurz mit anbraten

Eier mit Milch verquirlen, mit Salz und Pfeffer würzen und auf die Spätzle gießen

Erbsen zugeben und für 5 Minuten stocken lassen

Pfanne in den Backofen geben und 15 Minuten (oder bis das Ei richtig gestockt ist) backen