Go Back
Drucken
Recipe Image
Smaller
Normal
Larger
Print Recipe
5
von 1 Bewertung
Spekulatius Trüffel
Servings:
15
- 20 Stück
Author:
Patrick Rosenthal
Ingredients
100
ml
Sahne
300
g
Vollmilch-Schokolade
1
TL
Spekulatiusgewürz
125
g
Gewürz-Spekulatius
Puderzucker zum Wälzen
Instructions
Spekulatiuskekse in einem Mixer zerkleinern
Sahne erhitzen (nicht kochen lassen), Schokolade zerhacken und in die Sahne rühren, bis sich die Schokolade vollständig aufgelöst hat
Kekskrümel und Gewürz unterrühren
Masse 1-2 Stunden kühl stellen, bis sie so fest geworden ist, dass sie formbar ist
Aus der Schokolade und mit feuchten Händen Kugeln formen, in Puderzucker wälzen