Backofen auf 160 Grad Umluft vorheizen und eine Springform einfetten

Dessertwein in einem kleinen Topf zum kochen bringen, so dass er ungefähr auf 1/3 einkocht, etwas abkühlen lassen

Butter, Zucker und Eier schaumig rühren

Mehl, Backpulver und Olivenöl zugeben und verrühren

Zitronenschale unterheben

Dessertwein unterrühren

Teig in die Form geben, glatt streichen und die Traubenhälften auflegen

Mit 4TL Zucker bestreuen und im Ofen 35-40 Minuten goldbraun backen

Kuchen vollständig abkühlen lassen und mit Puderzucker bestreuen (optional)